Tatlı krizlerinizi sonlandırırken protein ihtiyacınızı da karşılayacak harika lezzette bir Cheesecake !
Taban malzemeleri:
- Çilek aromalı protein tozu, 40 gram
- Badem unu, 6 yemek kaşığı yaklaşık 90 gram
- Tam tahıllı buğday unu, 6 yemek kaşığı yaklaşık 90 gram
- Öğütülmüş Stevia yaprağı tozu, 1 yemek kaşığı yaklaşık 15 gram
- Hindistan cevizi yağı, 2 yemek kaşığı 30 gram
- Yumurta beyazı, 1 büyük boy yumurtadan
- Tuz, 1 tutam (tercihen)
Cheesecake malzemeleri:
- Yağsız krem peynir, yaklaşık 250 gram
- Yağsız süzme yoğurt, yaklaşık 125 gram
- Yumurta beyazı, 2 büyük yumurtadan
- Vanilya, 1 tutam
- Çilek aromalı protein tozu, 40 gram
- Öğütülmüş Stevia yaprağı tozu, 6 yemek kaşığı yaklaşık 90 gram
- Taze ya da dondurulmuş böğürtlen 1 su bardağı
Hazırlanışı
Fırınınızı önceden 175 dereceye hazırlayın. Taban malzemelerini birlikte çırpın çok yoğun, katı veya kuru kalırsa su ekleyebilirsiniz. Karışımın yapışmaması için kabınızı pişirme spreyi ile kaplayın ve taban karışımını kaba alın. 10 dakika fırınlayın daha sonra kabı bir kenarda bekletin.
Fırınınızı 145 dereceye düşürün. Önce süzme yoğurt ve krem peyniri topaksız hale gelene dek karıştırın sonra sırayla yumurta beyazını, protein tozunu, tatlandırıcı Stevia tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrar iyice karıştırın. Karışımı kaba dökün daha sonra böğürtlenleri püreleştirip karışımın üstüne dökün. 25-35 dakika kadar fırınlayın. Ortasındaki çatırdamalar fazla pişmeye başladığını gösterir.
Cheesecake'i 10-15 dakika kadar oda sıcaklığında beklemeye alın daha sonra minimum 3 saat ya da bir gece boyunca buzdolabında soğumaya bırakın.
Cheesecakeiniz 1 hafta kadar buzdolabında kalabilir.
Besin Değerleri
1 tariften 8 dilim cheesecake çıkmaktadır. Her dilimde:
- 167 kalori
- 7 gram yağ
- 11 gram karbonhidrat
- 16 gram protein
